ZSLiZ – sukcesy uczniów..

ZSLiZ – sukcesy uczniów

MAMY FINAŁ OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU KULINARNEGO „KUCHNIA POLSKA WCZORAJ I DZIŚ” !

Uczniowie z klas gastronomicznych Zespołu Szkół Licealnych i Zawodowych im. Unii Europejskiej w Sulęcinie wzięli udział w IX edycji  Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś”. Organizatorem jest  Stefan Birek Szef Kuchni warszawskiego Hotelu Lord ****  w przy wsparciu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Klubu Szefów Kuchni oraz Wyższej Szkoły Turystyki i Języków Obcych w Warszawie. Celem konkursu kulinarnego jest: propagowanie polskiej sztuki kulinarnej, łącznie kulinarnych tradycji ze współczesnością, promowanie producentów polskiej żywności.

Zadaniem konkursowym było przygotowanie przystawki oraz dania głównego z wykorzystaniem obowiązkowych produktów. Uczniowie 2 klasy Technikum  w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych Kinga Kowalska i Miłosz Olechnowicz pod kierunkiem  nauczyciela zawodu pani Beaty Janickiej  skomponowali wspaniałe, oryginalne potrawy. Jako przystawkę ciepłą przygotowali filet  z suma panierowany w amarantusie  ekspandowanym z karmelizowaną cykorią, białymi szparagami w  sosie  z krewetek. W daniu głównym zaserwowali biodrówkę jagnięcą z miętowym pesto na puree z zielonego  groszku z kiszoną czerwoną kapustą i blinami orkiszowo-gryczanymi. Uczniowie te niełatwe zadanie wykonali z wielkim profesjonalizmem i dbałością o szczegóły, co zostało docenione przez jury. Na tle szkół gastronomicznych z całej Polski w Ogólnopolskim konkursie znaleźliśmy się na podium, kwalifikując się  do finału, który odbędzie   w Warszawie w dniach 2-3 czerwca 2017r.

Niezmiernie cieszy nas wygrana, ale oczywiście mamy ogromny apetyt na dalszy sukces w finale.

Beata Janicka

 

ZSLiZ – sukcesy uczniów cd.

 

W dniu 23.05.2017 r. uczniowie Zespołu Szkół Licealnych i Zawodowych im. Unii Europejskiej w Sulęcinie z klasy III i II Technikum Pojazdów Samochodowych w składzie:  Chuchro Wiktor, Świdowicz Michał i Malak Robert, uzyskali III miejsce w Finale Wojewódzkiego Turnieju Motoryzacyjnego dla Szkół Ponadgimazjalnych.

Opiekunem zespołu był Tomasz Ignatowicz. Uczniowie musieli się zmagać z testami z przepisów ruchu drogowego i z historii motoryzacji, ze sprawdzianu z jazdy sprawnościowej motorowerem i samochodem wyposażonym w tzw. Talerz Stewarda. Sprawdzianu z udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej oraz przygotowania pojazdu do jazdy. Turniej odbył się w Starym Kisielinie na torze kartingowym WallraV race center.

Tomasz Ignatowicz

fot. ZSLiZ

 

 

 

 

 

 

Author: Madman

Share This Post On

Submit a Comment